Поликистоз почек – это заболевание, характеризующееся образованием кист в тканях почек. Оно может привести к различным нарушениям в работе почек, вплоть до их полной недостаточности. Поликистоз является генетическим нарушением и передается от родителей к детям. Необходимость внесения изменений в питание при этом заболевании обусловлена важностью облегчения работы почек и снижения возможных осложнений. В этой статье мы расскажем о продуктах и ингредиентах, которые следует исключить из своего рациона при поликистозе почек.
В первую очередь, при поликистозе почек рекомендуется ограничить потребление соли. Ингредиент, который привычно добавляется к практически всем блюдам, может вызвать задержку жидкости в организме и ухудшить функционирование почек. Более того, переизбыток соли может привести к повышенному давлению, что оказывает негативное воздействие на состояние почек. Помимо кухонной соли, следует ограничить употребление продуктов, богатых натрием: копчености, соленые орехи, сухарики и другие аналогичные продукты.
Запрещенные продукты при поликистозе почек:
Первым запрещенным продуктом является соль. При поликистозе почек необходимо сильно ограничить потребление соли, так как она может привести к задержке жидкости в организме и увеличению кровяного давления. Вместо обычной поваренной соли можно использовать специи и травы для добавления вкуса к приготовленным блюдам. Также стоит обратить внимание на содержание натрия в покупных продуктах, так как они могут быть богатыми его источниками.
Соль
Кроме того, излишнее потребление соли сопровождается задержкой воды в организме, что может приводить к отечности и повышенному давлению. Важно помнить, что соль содержится не только в соленой пище, но и в большом количестве готовых продуктов, таких как колбасы, консервированные овощи, супы-пюре и другие. Поэтому при поликистозе почек рекомендуется ограничить потребление соли и внимательно изучать состав продуктов при покупке.
| Продукты | Количество соли (на 100 г) |
|---|---|
| Свежие овощи и фрукты | 0-10 мг |
| Мясо и птица | 50-70 мг |
| Рыба | 30-100 мг |
| Хлеб, мука, крупы | 10-40 мг |
| Молочные продукты | 10-50 мг |
Чтобы контролировать потребление соли, рекомендуется читать метки на упаковках продуктов и выбирать те, которые содержат меньшее количество соли. Также полезно самостоятельно готовить пищу, чтобы иметь контроль над количеством добавляемой соли. Если вам кажется, что пища без соли слишком скучна, вы можете использовать альтернативные специи и травы, чтобы придать блюдам более насыщенный вкус.
Жирные продукты
При поликистозе почек рекомендуется избегать потребления жирных продуктов. Они могут негативно влиять на функционирование почек и ухудшать состояние пациента. Такие продукты, как масло, маргарин, жирное мясо, сливки и ломтики сала, содержат большое количество насыщенных жиров, которые могут привести к увеличению возрастания давления и повышению уровня холестерина в крови. В результате этого может возникнуть образование и рост новых почечных кист.
Исключение жирных продуктов из рациона при поликистозе почек также поможет снизить риск развития ожирения и атеросклероза. Ожирение может усугубить симптомы поликистоза почек и способствовать развитию осложнений. Атеросклероз – это прогрессирующее заболевание, при котором происходит отложение жировых бляшек на стенках артерий, что может привести к их обструкции и нарушению кровообращения.
Сладости и газировка
Сладости, такие как шоколадные батончики, конфеты, пирожные и печенье, содержат большое количество сахара и жира. При потреблении этих продуктов уровень сахара в крови резко повышается, что негативно сказывается на работе почек. Кроме того, они могут вызывать ожирение, что является одной из основных причин развития поликистоза почек.
