Диета при бронхите у ребенка

Во время заболевания на организм человека воздействует множество вредных факторов, которые влияют на метаболизм и работу всех систем и органов.

Для поддержания иммунитета и обмена веществ следует уделять особое внимание питанию заболевшего.

Диета при бронхите должна включать в себя разнообразные продукты, которые помогут восполнить потери питательных веществ, витаминов и микроэлементов в организме. Меню должно быть сбалансированным и рациональным, особенно в острый период болезни.

Какие продукты рекомендуется употреблять

Больному при заболевании легких прописывается диета, которая уменьшит интоксикацию и экссудацию в бронхах, повысит иммунитет, улучшит регенерацию слизистого эпителия дыхательных органов. Диетическое питание должно восстановить потери витаминов, белков и минеральных солей, вызванных интоксикацией организма.

Больным бронхитом рекомендуется употребление легкоусвояемых, но в то же время питательных продуктов. Диета пациентов должна включать в себя:

• легкие белковые продукты (нежирное белое мясо – курятина, крольчатина, рыба – хек, палтус) – белки необходимы для синтеза иммуноглобулинов, компонентов, которые обеспечивают иммунный ответ организма,
• кальцийсодержащую пищу (сыры, творог, молоко, петрушку) – кальций входит в состав биологически активных веществ, участвующих в подавлении воспалительных процессов,
• фрукты и овощи, богатые аскорбиновой кислотой (смородина, шиповник, облепиха, сладкий перец, киви, брокколи, лимон, грейпфрут, гранат) – витамин С обладает выраженными антиоксидантными и иммуностимулирующими действиями,
• кисломолочные продукты, так как они содержат большое количество белка и способствуют нормализации микрофлоры кишечника,
• пищевые добавки с омега-3 и полиненасыщенными жирными кислотами.

Для нормального функционирования всех систем организма, в том числе и иммунной (что особенно важно в период заболевания), обязательным условием диеты при бронхите является комплексное поступление всех питательных компонентов, микроэлементов и витаминов различных групп.

Запрещенные продукты

В период болезни из рациона питания необходимо полностью исключить:

• концентрированные бульоны из рыбы, мяса и овощей,
• жирное мясо (свинину, баранину, гусятину) и рыбу (сёмгу, сельдь, анчоусы, скумбрию, кильку),
• изделия из сдобного теста,
• тяжело перевариваемые крупы (перловая, кукурузная, ячневая),
• чрезмерно солёные, пряные и острые блюда,
• острые и жирные соусы (майонез, горчица, кетчуп),
• некоторые овощи (редька, сельдерей, дайкон, чеснок, хрен),
• соленья, маринованные и консервированные продукты питания,
• крепкий чай, кофе, алкогольные и газированные напитки.

При бронхите нельзя употреблять продукты, которые делают мукоцилиарный секрет густым. Если отделяется много мокроты, заболевание обострилось, все молочные продукты из диеты лучше исключить. Они способствуют увеличению количества мокроты, которая забивает бронхи.

Следует осторожно вводить в диету продукты пчеловодства. Это сильный аллерген, что необходимо учитывать при бронхите, спровоцированном аллергическими реакциями. Если аллергия отсутствует, мёд включается в диету больных, исключение – дети до 3 лет.

В детском меню должно быть достаточное количество белка, это важно при питании ребенка, больного бронхитом. Грудничку при заболевании легких постоянный кашель мешает полноценному усваиванию грудного молока. Очень важно отслеживать набор веса малышом, количество срыгиваний. Ведут наблюдение за стулом, его цветом и консистенцией.

Пример меню при бронхите

В острый период заболевания пациенту назначается диетический стол №13 по Певзнеру (как и при всех других острых инфекционных заболеваниях в лихорадочный период). В периоде реконвалесценции больной переходит на диету №15, а затем постепенно возвращается к своему обычному режиму питания.

Рацион питания при бронхите у детей должен составляться с учетом возраста ребенка и тяжести заболевания. У грудничков и детей младшего возраста во время болезни необходимо убрать все введенные прикормы (ребенок будет питаться только грудным молоком или кисломолочной смесью).

Изменения объема и кратности приемов пищи зависят от наличия и выраженности дыхательной недостаточности (ДН):

• при ДН 0 и 1 степени объем и кратность приемов пищи будут соответствовать возрастным нормам,
• при ДН 2 степени суточный объем молока или смеси уменьшается на 1/3, и добавляется еще один приём пищи,
• при ДН 3 степени объем еды уменьшают на ½, и добавляют 2 кормления.

Питание детей старшего возраста основывается на тех же принципах, что и у взрослых.

Диета пожилых пациентов при бронхите должна быть ещё более щадящей, чем у молодых людей. Основу питания должны составлять мягкие продукты, не содержащие грубые волокна (из-за склонности пожилых людей к запорам следует ограничить количество свежих овощей из-за большого содержания в них клетчатки).

Основные принципы составления меню для больных бронхитом в период лихорадки:

1. Питание должно быть дробным и частым для того, чтобы все питательные компоненты имели возможность адекватно усваиваться, не нагружая при этом желудочно-кишечный тракт.
2. Белки должны преобладать над жирами и углеводами (простые углеводы нужно полностью исключить).
3. Обязательно должны присутствовать термически необработанные фрукты и овощи (содержат максимальное количество витаминов).
4. Требуется обеспечить пациенту правильный питьевой режим, так как при употреблении недостаточного количества жидкости будут замедляться дезинтоксикационные процессы в организме. Это усугубит тяжесть течения заболевания и негативно скажется на самочувствии больного. Рекомендуется пить теплые фруктовые и овощные соки, морсы, травяные чаи и отвары, минеральную воду.

Примерное меню для диеты больного бронхитом:

1. Первый завтрак: овсяная каша, сваренная на воде, свежие фрукты и ягоды (яблоко, клубника, апельсины, смородина), теплый отвар шиповника и солодки.
2. Второй завтрак: чай с лимоном, белые сухари или овсяное печенье с небольшим количеством сливочного масла.
3. Обед: суп на основе некрепкого куриного бульона, запечённый в духовке или отварной хек с овощами (сладкий перец, кабачки, цветная капуста, тыква), абрикосовый компот.
4. Полдник: ряженка или кефир, бублики, сушки.
5. Ужин: омлет из куриных или перепелиных яиц, салат из свежих овощей (капуста, огурцы, помидоры, листья салата).

В качестве перекусов при данной диете можно съедать небольшое количество овощей, ягод или фруктов. Каждый день меню должно быть разным, для того чтобы обеспечить наибольшее разнообразие в питании больного бронхитом, что особенно важно при отсутствии аппетита. Для приготовления блюд необходимо использовать только свежие и качественные продукты.

В перерывах между приемами пищи требуется пить достаточное количество жидкости (дневной объем должен составлять 2-2,5 литра).

Рецепты разрешённых блюд

Рецепт №1. Некрепкий куриный бульон – блюдо, которое можно использовать в качестве самостоятельного приема пищи или как основу для приготовления диетического супа для больного бронхитом.

Для приготовления используется:

• свежее нежирное очищенное от шкурки мясо курицы (бедра и голени слишком жирные части, поэтому их не следует добавлять в блюдо),
• лук репчатый, морковь,
• специи: лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.

Приготовление:

1. Подготовленное куриное мясо моют и зачищают (следует убрать шкурку, жировые прослойки, пленки).
2. Подготавливают необходимые овощи, лук и морковку чистят и нарезают соломкой.
3. Мясо помещают в кастрюлю с водой и на сильном огне варят до полного закипания.
4. После того как вода вскипела, огонь убавляют до среднего, проваривают курятину еще 5-7 минут, а затем сливают всю воду.
5. Вареное мясо, порезанные овощи и специи заливают холодной водой и готовят на минимальном огне в течение 30-40 минут, постоянно снимая образовывающуюся пенку.
6. Готовый бульон процеживают, украшают зеленью и подают с кусочками вареной курицы (по желанию можно добавить сухари, вареное куриное или перепелиное яйцо, овощи).

Рецепт №2. Запечённый палтус в духовке с овощами – это хороший вариант диетического обеда для больного бронхитом, так как в этом блюде содержится достаточное количество белка, клетчатки, витаминов и необходимых микроэлементов. Для того чтобы сделать прием пищи как можно легче и полезнее, нужно избегать добавления к рыбе острых специй и жирных соусов (майонез, сливки, сметана).

Необходимые продукты:

• филейная часть палтуса,
• овощи: помидоры, цуккини (кабачок), лук репчатый,
• лимон,
• специи: прованские травы или сушеная зелень.

Приготовление:

1. Тщательно зачищают филе, подготовленную рыбу натирают солью, специями и сбрызгивают лимонным соком.
2. Нарезают овощи тонкими кольцами.
3. Выкладывают филе в противень или помещают в рукав для запекания. Сверху выкладывают подготовленные овощи в несколько слоёв и опять все сбрызгивают лимонным соком.
4. Блюдо выпекают в духовке при температуре 180-190°С 25-30 минут.

При желании можно запекать в духовке только рыбу, а затем дополнить блюдо диетическим салатом из свежих овощей.

Рецепт №3. Омлет с овощами, приготовленный в мультиварке – легкое, питательное и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом диетического ужина.

Ингредиенты для приготовления:

• яйца куриные,
• молоко,
• морковь, лук репчатый, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, стручковая фасоль (можно использовать замороженную овощную смесь),
• растительное масло.

Приготовление:

1. Требуется натереть морковь на терке, нарезать лук, сладкий перец и стручковую фасоль, разобрать на соцветия брокколи и цветную капусту.
2. Поставить мультиварку в режим жарки, налить в чашу масло и в течение нескольких минут обжарить подготовленные овощи или замороженную смесь.
3. Яйца с молоком взбить венчиком до однородной консистенции, посолить и залить обжаренные овощи яичной смесью.
4. Поставить режим выпекания и готовить омлет в течение 15-20 минут.

Соблюдение диетических рекомендаций – это одна из важных составляющих, которая способствует скорейшему выздоровлению и восстановлению пациента при бронхите.

Диета способствует укреплению иммунной системы, снижению гиперреактивности бронхов.

Легкая, вкусная и полезная еда позволит восполнить дефицит белка и микроэлементов в организме, которые возникают вследствие патологических инфекционных процессов.

Загрузка…

Источник: https://nail-trade.ru/legkie/bronhit/dieta-i-pitanie-pri-bronhite

Диета при бронхите: питание взрослых, детей, витамины

Бронхит характеризуется воспалением слизистой оболочки бронхов. Делится на два вида — острый и хронический. Диета при бронхите является одним из вспомогательных средств лечения. Она наиболее эффективно воздействует на организм, способствуя повышению иммунитета, а также регенерации поврежденного эпителия дыхательных путей.

Питание при бронхите

Питание при бронхите как у взрослых, так и у детей должно быть сбалансированным, так как некоторые лекарственные препараты провоцируют определенные проблемы с пищеварительным трактом, вызывая дискомфорт. Как и в любой другой диете, советуется принимать пищу 4-6 раз в день, но при этом маленькими порциями, чтобы не перегружать желудок.

Следует учитывать, что при заболевании, главным симптомом которого является кашель, стоит увеличить употребление белка, ибо возрастает потребность в синтезе собственных ферментов, иммуноглобулинов, белков бронхиального секрета и прочих.

Еще из уроков биологии можно было вынести, что белок является основным составляющим клеток, а следовательно, и тканей, и органов. Он участвует при преобразовании энергии, а также благодаря ему осуществляется работа центральной нервной системы и даже мышечные сокращения.

Полноценное содержание аминокислот в организме крайне необходимо для правильного функционирования дыхательной системы, а также пищеварительного тракта. Недостаток этих химических соединений отрицательно сказывается на работе организма, а именно способствует ухудшению работы органов и снижению иммунной деятельности.

Наряду с аминокислотами большую роль играют витамины. Помогут при хроническом бронхите витамины A, C, E, B1, B12.

Какие продукты стоит употреблять

Мясо животных и птиц, а также рыба, различные молочные и кисломолочные продукты помогут восполнить аминокислоты, требуемые для синтеза собственных белков. Но помимо белков, в образовании энергии участвуют также жиры и углеводы, а их большое содержание наблюдается в зерновых: ячмене, рисе, кукурузе, гречихе, отрубях.

Стоит понимать, что диета означает в этом случае не похудение, а лишь правильное питание, которое поможет улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта. Поэтому рекомендовано употреблять различные хлебобулочные изделия, черный рис, макароны, каши из пшеничной крупы, а также других круп, изготовленных из цельного зерна.

Насытить организм углеводами помогут зерновые продукты, практически все фрукты и ягоды, в которых содержатся важные для поддержания здоровья витамины. Богаты витамином C, участвующим при поддержании и повышении иммунитета:

• апельсин;
• малина;
• грейпфрут;
• дыня;
• лимон.

Все остальные перечисленные продукты растительного происхождения богаты витаминами группы A и E. Они являются своеобразными катализаторами для обменных процессов при этом заболевании.

У детей пищеварительная система более слабая, нежели у взрослых, поэтому их следует кормить нежирным творогом, йогуртами и другими кисломолочными продуктами, поскольку они наиболее легко усваиваются, а также улучшают работу желудка. А обычные молочные продукты предотвращают развитие воспаления при хроническом бронхите.

Витамины группы B12 находятся в морепродуктах, яйцах, говядине. Они регулируют водный и минеральный обмен в организме. Витамины B1 и B6 можно найти в злаковых культурах, мясе птицы, свинине, гречке, орехах, рыбе.

Свежий репчатый лук является отличным противомикробным и противовирусным средством, которое при этом способствует лучшему отхождению мокроты и облегчению кашля.

Понимая, что у детей имеется нежелание употреблять лук, диетологи рекомендуют добавлять его в овощные салаты.

При лечении взрослых, да и детей, которые нейтрально относятся к продукту, советуется поить чайной ложечкой лукового сока натощак.

Напитки

Диета при обструктивном бронхите подразумевает под собой принятие большого количества напитков. Больным рекомендуется хорошо пропотеть, чему будут способствовать отвары шалфея, липы, мяты и бузины, которые увеличивают свои свойства при употреблении их с медом.

При хроническом бронхите советуется пить соки из овощей и фруктов без добавления сахара. Хорошим отхаркивающим средством будет являться отвар из бузины и шалфея. Неплохо разжижают мокроту апельсиновый и лимонный соки.

Полезно будет использовать при лечении данного рода заболеваний имбирь, который можно добавлять в чай и кофе как в измельченном состоянии, так и в качестве отвара из этого корня. Он отлично снимает воспаление и способствует отхождению мокроты даже в том случае, если пациент будет просто жевать его. Но при этом следует проявлять осторожность, потому как он может повредить слизистую эпителия.

Для детей и взрослых будет правильным решением добавление в пищу куркумы. Благодаря веществам данного ингредиента можно излечиться от сей болезни в значительно меньший промежуток времени, потому как куркума содержит витамины, способные избавить от болезни без осложнений.

Шагом на пути к выздоровлению будет считаться принятие чая и других напитков с добавлением цикория, который богат белковыми и дубильными веществами. Рекомендовано ограничить или вовсе исключить из рациона такие продукты и напитки, как:

• чай;
• кофе;
• пряности;
• шоколад;
• какао;
• приправы;
• соль;
• перец.

Последние два разрешено употреблять в малых количествах. Все эти продукты являются аллергенами, провоцирующими выработку гистамина, благодаря которому развиваются отек и бронхоспазм стенки бронхов.

При хроническом бронхите у детей и взрослых должен быть исключен из рациона сахар, способствующий купированию воспаления. Помимо этого, он помогает развитию бактерий. При лечении бронхита диета у взрослых не вызывает никаких ярко выраженных проблем, но у детей в этом плане все значительно хуже, а следовательно, за ними необходимо тщательно присматривать и наблюдать за тем, что они едят.

Для улучшения вкуса пищи можно добавлять различные добавки растительного вида. Например, к соку свеклы, который считается наиболее полезным, можно примешать морковный или яблочный сок, дабы улучшить его вкус. Стоит заметить, что проконсультироваться у лечащего врача просто необходимо, а занятие самолечением может здорово повредить больному.

Источник: https://pneumonija.com/airway/bronhit/osobennosti-pitaniya-vzroslyh-i-detej-pri-bronhite.html

Бронхит у ребенка признаки и лечение. Диета при бронхите

О болезни

Бронхит — болезнь при которой воспаляются нижние дыхательные пути, поражается слизистая бронхов. Воспаление вызывается микробами, которые размножаются в бронхах, микробы передаются воздушно-капельным путём и в 99% острый бронхит у ребёнка — это проявление острой респираторной вирусной инфекции. Слизистая бронхов воспаляется и отекает, также в бронхе образуется лишняя слизь, которую тот в свою очередь пытается вытолкнуть, функция самоочищения бронхов уменьшается, мокрота начинает скапливаться в бронхах и дыхательных путях.

Слизь скапливается, раздражает рецепторы, раздражаясь рецепторы провоцируют кашель, кашель очищает бронхи от мокроты.

Поэтому основные симптомы болезни кашель и мокрота. Часто бронхитом болеют маленькие дети. Что же делать в таком случае, часто родители справляются с заболеванием в домашних условиях, лечить малыша нужно обязательно, лечение должен назначать доктор.

Причины бронхита у ребёнка

Каждый родитель прежде всего должен знать, что бронхит возникает в следствии вируса, который проникает в организм человека через носоглотку, при дыхании они попадают в бронхи, размножаются в клетках слизистой.  Заболеет ли ваш ребёнок бронхитом зависит не от того, что вы его лечили как-то не так, или от иммунитета ребёнка, а от того с каким вирусом он столкнулся.

Чаще всего у детей встречаются вирусные формы болезни. Также причиной заболевания у детей могут стать бактерии, бактериальному бронхиту часто подвержены детки со слабым здоровьем, низким иммунитетом. Бактерии могут повредить как слизистую так ткани дыхательных путей.

Бронхит у грудничка так же возможен, он появляется если после рождения малышу давали много антибиотиков, такие бронхиты грибковой природы. Это также серьёзное заболевание, при котором глубоко поражается слизистая оболочка. Это вид заболевания встречается реже, чем остальные.

В последние годы нередко можно встретить аллергический бронхит, слизистая воспаляется из-за различных аллергенов (пыль, пыльца растений).

Признаки заболевания

У малыша появляется кашель, температура при бронхите у детей выше нормы, кашель из сухого переходит во влажный, отхаркивающийся. Слышны хрипы, наблюдается жёсткое дыхание. Все эти признаки могут говорить о возможной болезни.

Симптомом может стать и поведение ребёнка, малыш капризничает, нарушается сон и снижается аппетит.

В чём различие между вирусным и бактериальным бронхитом? В этом случае доктор обращает на цвет слизи, если она прозрачная или жёлтая это говорит о вирусной природе, если есть гной о бактериальной.

Заразен ли бронхит для окружающих? Это можно выяснить, зная природу заболевания. Болезнь возникшая из-за вирусов и бактерий будет опасна для окружающих. Если болезнь возникла по другой причине (табачный дым, пары химикатов) она не будет опасна и заразна для других.

Заразиться можно воздушно-капельным путём, когда человек с вирусом чихает и кашляет. Часто можно заразиться пользуясь общей посудой (кружки, ложки) игрушками, полотенцами.

Профилактические меры для предотвращения бронхита

Что же делать если ребёнок часто болеет бронхитами? Чаще всего болеют бронхитам дети младшего школьного возраста и дошкольники. Это связанно со слабым иммунитетом, часто малыша сложно уберечь от общения с заболевшим.

Поэтому каждый родитель и малыш должен знать меры предосторожности:

• Соблюдайте гигиену, часто мойте руки.
• Часто открывайте окно и форточки для проветривания.
• Вовремя лечите болезни.
• Следите чтоб ребёнок не был пассивным курильщиком, не оставляйте его в помещении с курящими.
• Одевайтесь по погоде, оберегайте ребёнка от переохлаждения.

Еще в начале болезни обратитесь к врачу, он назначит нужное лечение.

Лечение бронхита

Прежде чем начать лечение нужно выяснить причину недуга. В среднем лечение бронхита занимает 10-14 дней.

Перед лечением доктор назначит обследование (анализ крови, мочи, мокроты, могут назначить рентген грудной клетки). Традиционные методы лечения включают в себя препараты, разжижающие мокроту и облегчающие её отхождение.

Также медики делают акцент на лечение противовоспалительными препаратами, лечат средствами, подавляющими кашель.

Лечить острый бронхит ребёнку можно не более 14 дней, у грудничков кашель может сохраняться до месяца. Чаще всего педиатр делает такие назначения:

• обильное питьё;
• правильное и специальное питание;
• постоянный уход за больным;
• сделать оптимальную влажность в помещении;
• 
  делать частые проветривания комнаты;
• пользоваться увлажнителем воздуха;
• сбивать температуру, которая превышает 38 градусов;
• приём антибиотиков, которые назначил доктор;
• делать ингаляции, пить лекарства от кашля.

После первого года жизни делайте натирание стоп разогревающими средствами, лечить с помощью горчичников, банок, парте ножки в горячих ванночках.

Назначение антибиотика

Антибиотик – можно или нельзя? Если природа болезни вирусная или аллергенная, лечить антибиотиками невозможно, они будут опасны для организма. Антибиотики назначают, если установлено, что болезнь вызвана бактериями.

Антибиотики разрешают в том случае, если высокая температура у ребёнка держится более 4 дней, температура опять повышается до 39 градусов после 4-5 дней после её нормализации. Если выражена интоксикация применяют антибиотики (рвота, болит голова, общая слабость, тошнота, отказ от еды, плохой аппетит). Антибиотики могут быть выписаны исключительно педиатром.

Что делать запрещено

Если у ребёнка диагностировали обструктивный бронхит ни в коем случае нельзя применять согревающие растирания, использовать горчичники, эти действия могут спровоцировать аллергическую реакцию или бронхоспазм. Особенно это касается деток до 3 лет.

Ингаляции народными средствами или эфирными маслами можно делать только при разрешении педиатра. Используйте компрессы с тёплой картошкой, солью, гречкой.

При обострении запрещена физиотерапия, но разрешён УВЧ, электрофорез, можно применять лазер.

Специальная диета

Для скорейшего выздоровления нужно пить минеральную воду, пейте отвар шиповника, чередуя их между собой. Меню ребёнка должно быть гипоаллергенным.

Из меню нужно исключить:

• все фрукты красного и оранжевого цветов;
• сладости;
• цитрусовые;
• приправы;
• различные йогурты и десерты;
• колбасные изделия;
• мёд;
• кур из магазина.

Для скорейшего и полного выздоровления используйте не только народные средства лечения, так как последствия могут быть серьёзными.

Источник

Источник: https://snovenie.ru/bronhit-y-rebenka-priznaki-i-lechenie-dieta-pri-bronhite.html

Питание детей, диета при бронхите

Узнайте, каким должно быть питание детей при бронхите, чтобы помочь своему ребенку быстрее преодолеть болезнь. Диета при бронхите подразумевает некоторые особенности, которые подробно описаны в статье.

Залог удачного выздоровления – правильный режим. Когда дело касается детского бронхита, то здесь необходимо соблюдать специальное питание. Обязательно нужно следить за продуктами, которые подаются больному.

Пища должна быть достаточно калорийной, ведь ослабленный организм тратит много энергии на восстановление энергии. Взрослым следует тщательно продумать, какой продукт лучше дать ребенку, чтобы содержание белков нем было высоким.

Белок нужно употреблять в большом количестве каждый день, причем, белок животного происхождения.

Обязательно ежедневное наличие в рационе больного ребенка молочных продуктов. Кальций в больших количествах помогает быстрее восстановиться при воспалительных процессах. Молочные продукты следует подавать в теплом виде.

• Следует сократить продукты, содержащие углеводы.
• В питание детей при бронхите можно ввести следующие продукты:
• Картофельное пюре.
• Овсяный кисель со сметаной или молоком.
• Виноградный сок.
• Репа.
• Тыквенная каша.
• Салат из редьки, можно с морковью.
• Отвар из сухих груш.
• Зеленый салат.
• Слизистые ячменные каши, кисели, супы.

Во время лечения бронхита следует отвести особое внимание обильному питью. Что подразумевается под этим? Обильное питье обеспечивает защиту организма от обезвоживания.

Почки, в свою очередь, благодаря жидкости, могут выводить токсины быстрее. Помимо этого, теплое питье разжижает мокроты. Желательно употреблять травяные чаи, морсы и свежие соки.

Они помогут быстрее вывести мокроты. Еще полезны отвары мать-и-мачехи, молоко с маслом и медом, сбор листа подорожника, трава хвоща полевого, трава первоцвета, корень солодки, корень алтея и еще несколько других отваров, которые вы можете выбрать, посоветовавшись с педиатром.

Ограничить ребенка необходимо в следующих продуктах: Свежий хлеб и сдоба. Жирные первые блюда. Жирная рыба и мясо. Консервы мясные, копчености, балыки. Острые сыры, слишком жирные сливки. Макаронные изделия. Соль. Блюда следует подавать детям несоленые. Соль вызывает обезвоживание организма при бронхите.

Не забывайте в правильный рацион своевременно включать медикаментозные назначения доктора.

Источник: http://www.webkarapuz.ru/article/pitanie-detey-dieta-pri-bronhite

Диета при бронхите: что можно и чего нельзя

Бронхит — это воспалительный процесс бронхов с выделением слизи. Диета при бронхите важна, поскольку в данный момент организм, иммунная система ослаблены. Причинами заболевания у взрослых и детей могут быть инфекции вирусного характера, которые были перенесены ранее, либо регулярное воздействие на слизистую оболочку табачного дыма, пыли, прочих вредных веществ.

Полноценное питание при бронхите лежит в основе комплексного подхода к лечению.

Необходимо особенно внимательно выбирать продукты в этот период, иначе у больного может нарушиться процесс пищеварения. Пищу лучше сбалансировать, отдавая предпочтение продуктам с большим содержанием белков, витаминов. В каждом конкретном случае при лечении должна назначаться индивидуальная особая диета для детей и для взрослых. Правильное питание – залог быстрого выздоровления организма.

Режим питания при бронхите

Не только органы дыхания вовлекаются при болезни в патологический процесс, но и вся сердечно-сосудистая система. Энергетический обмен веществами в организме детей и взрослых нарушается, функциональность многих органов снижается, интоксикация начинает расти, затрагивается процесс пищеварения.

Правильное лечебное питание при этом заболевании направлено на проведение дезинтоксикации организма больного. Диета повышает иммунитет у взрослых и детей, поддерживает нормальную работу сердца, сосудов, помогает разгрузить работу желудочного тракта, а также позволяет снизить воздействие на организм лечебных препаратов.

Перечень рекомендуемых продуктов

Воспалительный процесс можно снизить ограничением употребления продуктов, в которых содержится высокое количество легкоусвояемых углеводов, например:

• картофель;
• сахар;
• мед;
• варенье;
• манная крупа.

Рекомендуется исключить из рациона питания взрослых и детей щавель и шпинат, поскольку в них содержится щавелевая кислота. Эти продукты поддерживают воспалительный отек, задерживают натрий в организме и препятствуют выведению кальция. Очень полезно составлять рацион таким образом, чтобы в нем обязательно присутствовали продукты, богатые содержанием кальция: молоко, кефир, творог, сыр.

При болезни необходимо принимать большое количество витаминов. Они помогут разгрузить организм от распада тканей, продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Наиболее эффективными являются витамины групп А, В и С. Они значительно улучшат обмен белками, повысят в условиях кислородной недостаточности устойчивость клеток.

Поливитаминные препараты не рекомендуется принимать в случаях частых аллергических реакций. Они могут способствовать аллергизации слабого и незащищенного организма. Недостаток витаминов у детей и взрослых нужно компенсировать приемом овощей и фруктов.

В случае высокой температуры калорийность питания следует уменьшить до 1600–1700 ккал. Чтобы не угнетать при болезни плохой аппетит, нужно также снизить потребление жиров и белков, до 40 и 50 грамм соответственно.

Диета при бронхите рекомендует дробное питание. Это облегчит работу пищевода. Совместно с заболеванием дыхательных путей может развиваться вегетососудистая патология. Это связано с неполноценным снабжением органов кровью, что приводит к кислородному голоданию. Поэтому при обострениях процесса необходимо принимать пищу больше 5–6 раз в день, а в период ремиссии – 4–5 раз.

Когда состояние улучшается, калорийность питания увеличивают до 3000 ккал за счет введения в рацион мяса, рыбы и яиц. Именно эти продукты в данный период жизненно важны для организма, так как позволяют восполнить утрату белка при отхождении мокроты, которая содержит его в большом количестве и образуется за счет распада поврежденных клеток бронх.

Белок способен стимулировать процесс репарации в дыхательных путях и положительно влияет на восстановление иммунной системы. Наряду с этим белок способен нейтрализовать у взрослых и детей губительное влияние на кровь антибиотиков.

Если установлен бронхит с присутствием астматического компонента, то мясные и рыбные бульоны, кофе, острые закуски, специи, которые могут возбудить нервную систему, строго противопоказаны. Запрещены также соления, пряности, маринады.

Для организма будут полезными нежирные сорта мяса и рыбы, картофельное пюре, сыры, некислые ягоды, фрукты, свежие овощи, несдобное тесто, винегреты, вчерашний хлеб.

Питье при бронхите

В период, когда бронхит обострен, рекомендуется выпивать в день до 1,5 литра в воды. Это не распространяется на детей и взрослых с заболеванием почек. Чтобы вывести токсины из организма, важно не то, какое количество жидкости было выпито, а какое количество ее вышло из организма.

Одноразово много пить воды нельзя. Как и питание, питье лучше всего дробить. Для удержания в организме солей кальция полезно употреблять гипохлоридные минеральные воды.

Рекомендуется пить овощные зеленые соки. Полезен чай из багульника. Если его правильно заваривать, он напомнит вкусом слабо разведенный чай и не будет горьким. Употреблять его надо в тех же порциях, как и обыкновенный чай.

Очень полезны при бронхите отвары из шиповника, который содержит большое количество витамина С. Он стабилизирует психику больного, повышает защитные функции иммунной системы. Все напитки следует пить теплыми. Диету лучше всего соблюдать еще некоторое время после полного выздоровления.

• Советуем прочесть о том, чем полезны прогулки на свежем воздухе при бронхите.
• врач-инфекционист, Мемешев Шабан Юсуфович

Источник: http://prolegkie.ru/rekomendatsii-pri-bronhite/dieta-pri-bronhite.html

Диета при бронхите: полезные и вредные продукты

Нужна ли диета при бронхите? Зачем при заболевании дыхательных путей вносить изменения в привычный рацион, это ведь не органы пищеварения?

Полноценное здоровое питание – залог хорошего самочувствия для любого организма. Особенно важно питаться правильно, если человек болен. Любую патологию организму легче победить, если с пищей поступают все необходимые витамины и минеральные вещества. В некоторых случаях организм требует много белка, в других – необходимо обилие клетчатки.

Для бронхита, например, важным витамином является С, он укрепляет сосудистую стенку. При недуге необходимо обилие питья и достаточное количество белковой пищи. Очень важна диета при хроническом бронхите.

После выздоровления возвращаться к привычному для нас рациону нужно постепенно.

Во время болезни предпочтение стоит отдать легкоусвояемой, щадящей пище, которая потребует минимум затрат организма на переваривание и принесет максимум пользы, в том числе простимулирует собственные защитные силы организма.

Питьевой режим

При лечении заболеваний дыхательных путей у взрослых специалисты рекомендуют отказаться от кофе, горячительных напитков. Многие думают, что если они простудились, для облегчения состояния нужно пить горячие напитки (чаи, соки, молоко).

Это не так, напитки слишком высокой температуры лишь травмируют воспаленную слизистую. Облегчение от них можно почувствовать, но оно временное. Перегретое питье удлиняет время выздоровления.

Пить нужно теплые, но не обжигающие, соки, чаи, отвары или молоко.

Тем, кто привык изрядно подслащать напитки, стоит учесть, что сахарные сиропы и растворы – отличная среда для болезнетворных бактерий. Кроме того, обилие сахара снижает способность организма сопротивляться инфекциям. Львиная доля иммунитета человека обеспечивается полезными бактериями в его кишечнике.

В сладкой среде хорошо размножаются дрожжевые грибки, которые подавляют рост полезной микрофлоры. Это, в свою очередь, приводит к повышению заболеваемости, в том числе и бронхитом. Поэтому употребление подслащенных напитков и сладостей существенно удлиняет период выздоровления.

Если от сладкого отказаться трудно или бронхит приходится лечить у ребенка, в напитки можно добавлять немного меда. Этот продукт – прекрасный иммуномодулятор и поставщик нутриентов.

Одним из средств лечения бронхитов считается смесь боржоми и молока. Хороший эффект дают соки, морсы, компот из сухофруктов, травяные чаи, отвар шиповника. При бронхитах пить нужно много, во-первых, потому что обилие жидкости помогает выводить токсины из организма, во-вторых, способствует разжижению мокроты.

Здоровое питание

При остром периоде болезни питаться нужно очень умеренно, раньше рекомендовали делать разгрузочные дни.

Современная медицина не приветствует столь радикальные меры, но низкокалорийная диета и очень умеренное количество пищи рекомендованы.

В стадии выздоровления рекомендуется ввести в рацион белковую пищу:

Рыбий жир – отличный антисептик и иммуностимулятор. Его прописывают для приема внутрь и для полоскания при гнойном воспалении небных миндалин, бронхитах, а также при циститах и заболеваниях почек воспалительного характера (внутрь). Выпускается он в виде стерильного раствора.

Белок помогает восстановить белковый баланс в организме, так как с мокротой его теряется довольно большое количество.

Диета при воспалительных заболеваниях бронхов как у взрослых, так и у детей предполагает исключение из рациона острых блюд, солений и маринадов, грубой жареной пищи, жесткого мяса, сухариков. Диета не приветствует:

• кондитерскую выпечку, особенно песочное тесто;
• продукты, содержащие естественные кислоты (щавель, томаты, шпинат);
• жирное молоко и молочные продукты;
• бульоны (мясные, грибные и рыбные).

Щадящее питание предполагает исключение пряных специй и овощей, в том числе лука и чеснока, несмотря на их полезные свойства.

Предпочтение стоит отдать здоровой пище:

• овощам в отварном виде или приготовленным на пару;
• сухофруктам;
• свежим фруктам (некислым);
• нежирным молочным продуктам;
• меду;
• постным сортам мяса и рыбы;
• яйцам, особенно перепелиным.

Полезными считаются каши, особенно гречневая, кукурузная и рисовая (бурый рис). Хорошо есть пшено, разрешается картофель.

Современная медицина рекомендует при лечении бронхитов придерживаться стола №13. Его принципами являются:

• частое питание мелкими порциями (6 раз в сутки);
• питьевой режим (не менее 2 л/сутки);
• пища должна быть измельчена (порублена или протерта);
• пища должна быть обработана (паром, путем отваривания).

Такое питание способно усилить защитные функции самого организма и уменьшить воспалительные процессы, протекающие в органах дыхания.

Растительные компоненты

Способствует отхождению мокроты сок свежего лука, кроме того, он обладает бактерицидными свойствами. Но в остром периоде болезни его применение не рекомендовано из-за раздражающих свойств.

Витамином С насыщает организм отвар шиповника и лимонный сок. Полезны напитки из цикория и молоко с куркумой. Имбирь можно добавлять в зеленый чай с медом либо как специю к мясу.

Он обладает согревающим действием, уменьшает воспаление и устраняет кашель.

Существует много прекрасных природных муколитиков, например, аир или анис. Напитки с анисом приятны на вкус и очень полезны. Чабрец и мать-и-мачеха, алтей и девясил, шалфей отлично помогают бороться с кашлем, выпускают даже медицинские пастилки на их основе от кашля.

Источник: https://pneumon.ru/bronhit/dieta-pri-bronhite.html

Особенности диеты при бронхите

Сегодня для многих очень важно знать, какой бывает диета при бронхите. Само заболевание отличается затрудненным дыханием, спровоцированным вирусным воспалением бронхов.

Недостаточно обратиться к врачу, пройти обследование, принимать лекарства.

Также нужно придерживаться определенных правил питания, исключив полностью некоторые виды продуктов из домашнего рациона и, наоборот, увеличив потребление других.

Правила питания при бронхите для взрослых

Если в семье бронхитом болеют несколько человек, среди которых есть и дети, нельзя объединять их рацион в одно целое. Дело в том, что большинство продуктов рекомендованы для любого возраста. Но так как организм и иммунная система малышей еще не окрепли, некоторая пища, предлагаемая для взрослых, может причинить им вред.

Все, кто проходит лечение от этого неприятного и очень опасного заболевания на любой его стадии, должны постоянно потеть. Значительно увеличить потоотделение поможет обильное питье отваров. Понятно, сбором трав уже некогда заниматься, поэтому лучше купить чай:

• мятный;
• ромашковый;
• липовый;
• из шалфея;
• бузины.

Завариваются травы очень просто: в стакан кипятка бросается небольшая порция травы, закрывается крышкой. Через 15-20 минут чай можно пить. Ограничений для подобного питья нет. Отвары употребляются, пока больной не почувствует, что выздоравливает.

Питание при бронхите предусматривает достаточно частые приемы пищи: как минимум 4-5 раз в день небольшими порциями.

Организм может ослабнуть, переваривая большие объемы пищи, но должен получать необходимые калории, чтобы иметь силы бороться с вирусным «агрессором». Важно, чтобы в меню было много продуктов с большим количеством белка.

Белковое голодание типично для всех вирусных болезней, сопровождаемых выделениями слизи, мокроты из-за кашля.

Пренебрежение этим правилом может привести к значительному ослаблению организма, даже если придерживаться всех врачебных рекомендаций и содержать больного в сверхстерильных условиях.

Обычная работа клеток будет нарушена, пострадает сердце, нервная система, кровообращение, ослабнут мышцы, снизится иммунитет и, собственно, сопротивляемость всего организма.

Употребляя богатые белком яйца, выпечку, обычный хлеб, рыбу, мясо, можно избежать подобных проблем.

Следующий компонент, который обязательно нужно обеспечить больному, это углеводы. Ежедневный рацион не может обойтись без ячменя, бурого риса, гречки, овсяных хлопьев, кукурузы. Опять же, ни один больной не откажется от вкусных булочек, бубликов. Лечение может быть даже приятным. Фрукты и ягоды, которые должны постоянно находиться в вазочке возле постели взрослого больного, это:

• виноград;
• инжир;
• арбуз;
• клубника;
• абрикосы;
• груши;
• апельсины;
• яблоки.

Можно позволить побаловаться ананасами, но не слишком много, поскольку он расщепляет жиры, а во время лечения нельзя допускать дополнительные факторы, из-за которых организм может ослабеть. Употребление этих фруктов гарантирует, что в организм будут поступать витамины, без которых выздоровление попросту невозможно.

Выздоровление с помощью продуктов

Нельзя считать питание полноценным, если ежедневная пища не содержит фасоль, горох, чечевицу, морковь, картофель — недорогие, но такие незаменимые продукты.

Они в значительной мере улучшают пищеварение, исключают нехватку в крови сахара, затруднения со стулом.

Систематическое опорожнение нельзя недооценивать, так как благодаря ему выводятся шлаки, болезнетворные бактерии, невозможно самоотравление.

Наибольшее количество витаминов, необходимых больному, находится в капусте, свежем и сочном луке, кабачках, баклажанах, цветной капусте. Не нужно мучить больного, заставляя его есть исключительно лук.

Можно просто сделать салат, приправленный кефиром или обезжиренной сметаной, и подать его к картофелю, морской рыбе. Салаты актуальны не только из-за пополнения организма ценными веществами, витаминами и возможности улучшить деятельность пищеварительного тракта.

Они также помогают избавиться от мокроты, мешающей нормально дышать, выводя с ней и вредоносные бактерии.

Не запрещен взрослым больным и куриный бульон, но только нежирный. Этот вид пищи становится отличным источником полиненасыщенных жирных кислот и белка, которого в курином мясе значительно больше, чем даже в говядине или привычной для многих свинине. Бульон можно обогатить зеленью, кусочками филе, из которых он сварен.

Очень важно при лечении бронхита употреблять в пищу продукты, богатые цинком, такие как семена тыквы. Блокировка и обращение процесса заболевания вспять невозможно без морской рыбы жирных сортов.

Хорошая и недорогая в этом плане сардина и камбала, которую желательно готовить на пару, а подавать с кольцами лука и сельдереем, помидорами, опять же, приправив блюдо нежирной сметаной. В особо запущенных случаях бронхита с этой же целью медики рекомендуют употреблять рыбий жир.

Если из-за региона проживания купить указанные сорта рыбы достаточно проблематично, можно обойтись ежедневным приемом рыбьего жира. Главное, чтобы больной получил необходимые микроэлементы и витамины.

Диета при бронхите у детей

Лечение детей при любом виде заболевания — достаточно ответственный и сложный процесс. Бронхит у детей — не исключение.

В связи с тем, что некоторые лекарства провоцируют разлад пищеварения, маленькие пациенты могут ослабнуть, капризничать по поводу некоторых продуктов, которые они попросту не любят.

Важно помнить, что у постели ребенка постоянно должно находиться питье: открытая бутылка минеральной воды (чтобы улетучился газ, который будет раздражать горло и провоцировать кашель), богатый витамином С отвар шиповника, ромашковый чай.

http://respiratoria.ru/www.youtube.com/watch?v=GqbUh2u_yLY

Нежелательно покупать детям в это время цитрусовые, так как они содержат большое количество кислот. Иммунная система ребенка не может обеспечить хорошую сопротивляемость вирусам и бактериям, которые будут стремительно развиваться в подобной кислотной среде. Если табу нарушено, нужно дать малышу обильно попить минеральную щелочную воду, которая быстро нейтрализует воздействие цитрусовых.

Как бы ребенок ни просил, нельзя давать ему во время лечения сладостей — для их усвоения организм затратит слишком много энергии. Лучше подождать, когда болезнь пройдет, и устроить ребенку праздник сладостей. А пока можно обойтись курагой, арбузом, изюмом — не только сладкими, но и богатыми различными витаминами продуктами.

Если взрослым кисломолочные продукты, молоко и орехи желательны, то детям их давать нельзя. Образование слизи и ее отхаркивание может ослабить малыша, затруднив процесс выздоровления.

По той же причине, а также из-за длительного переваривания детям запрещено давать сырые овощи или фрукты. Только приготовленные и то на пару, без жира, или тушеные.

К примеру, редко какой ребенок откажется от запеченных яблок, слив.

http://respiratoria.ru/www.youtube.com/watch?v=UdnChZSgfgk

Целительные свойства меда невозможно оспорить. Давать его малышам можно, но только добавив в чай. В чистом виде средство станет своеобразным раздражителем для слизистой, и кашель малыша станет еще сильнее. Остальные особенности питания малышей и составления диеты при бронхите для детей аналогичны условиям составления меню для заболевших взрослых.

Источник: https://w.today/zdorove-i-krasota/respiratornye/dieta-pri-bronxite