Аллергия на алкоголь

Аллергия на алкоголь – штука весьма досадная и довольно распространенная. При этом, как мы увидим, в большинстве случаев появление этого недуга зависит не столько от количества, сколько от качества употребляемых спиртных напитков. Но сначала – несколько слов об аллергии, как таковой.

Аллергия на алкоголь – описание

В наше время алкогольная продукция находится в свободной продаже. Каждый магазин готов предоставить большой выбор алкогольных напитков. Настойки, вино, шампанское, пиво, коктейли – все это может оказать пагубное воздействие на организм, в том числе вызвать аллергию.

Учеными доказано, что сам этиловый спирт не вызывает аллергическую реакцию. Виной всему добавки, которые используются для создания новых вкусов и видов алкогольных напитков. Организм распознает опасные вещества в красителях, ароматизаторах, консервантах и вступает с ними в борьбу.

Аллергенами также могут стать дрожжи, рожь, ячмень, солод и другие составляющие. Ситуация осложняется тем, что независимо от ценовой категории продукта, любой напиток является потенциально опасным.

Причины аллергии на кофе?

Причины возникновения

Истинная аллергия на алкоголь встречается достаточно редко.

Данное патологическое состояние представляет собой аллергическую реакцию замедленного либо немедленного типа, которая возникает в случае попадания в организм белковых включений растительного происхождения, содержащихся в пшенице, хмеле, солоде, дрожжах, мяте, полыни, орехах и имбире, присутствующих в алкогольных напитках в малых дозах. Чаще всего, возникает IgE-опосредованная реакция, намного реже в развитии истинной аллергии на алкоголь участвуют иммуноглобулины класса G.

В большинстве случаев аллергия на алкоголь, представляют собой не истинную, а псевдоаллергическую реакцию. В механизме развития реакция гиперчувствительности у большинства пациентов наблюдается отсутствие иммунологической стадии, в связи с этим заболевание развивается сразу со второй стадии, обусловленной выработкой медиаторов воспаления.

• В большинстве случаев, при возникновении аллергии на алкогольные напитки реакция гиперчувствительности возникает в ответ на проникновение в организм красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, которые добавляются в спиртные напитки для повышения их вкусовых качеств и улучшения внешнего вида.
• К наиболее распространенным аллергенам, содержащимся в алкогольных напитках, относятся:

• хмель ржаной,
• ячмень,
• пшеница,
• дрожжи,
• яичный белок (обычно в вине),
• глютен,
• виноград,
• белки из морепродуктов,
• метабисульфит натрия,
• сульфиты.

При этом красное вино чаще вызывает аллергию, чем любой другой алкогольный напиток.

1. Спровоцировать реакцию могут также пиво и виски, состоящие из четырех аллергенов: дрожжей, хмеля, ячменя и пшеницы.
3. Степень реакции на алкогольные напитки обуславливается уровнем содержащегося в них гистамина и метаболическими особенностями пациентов.

Симптомы возникновения

При истинной алкогольной аллергии или аллергии на входящие в состав напитка вещества даже небольшое количество выпитого способно вызвать симптомы вплоть до анафилактического шока, представляющего собой угрозу для жизни человека. Симптомы аллергии на алкоголь могут включать в себя:

• красные пятна на лице, зуд кожи лица, губ, носа
• аллергический конъюнктивит, зуд, повышенное слезоотделение
• заложенный нос, хриплый кашель, затрудненное дыхание
• отек лица, горла или иных частей тела
• сильная кожная сыпь, экзема
• боль в желудке, спазмы, тошнота, рвота, диарея
• головокружение, потеря сознания

Иногда алкоголь приводит к ухудшению симптомов у людей с крапивницей. К счастью, высыпания, вызванные физическим контактом с раздражителем, встречаются очень редко.

У людей, страдающих от бронхиальной астмы, алкоголь способен вызвать осложнения, кашель, затрудненное дыхание вплоть до бронхиальной обструкции.

Алкоголь также может обострить симптомы других пищевых аллергий и даже привести к анафилактическому шоку.

Крепкие алкогольные напитки могут провоцировать аллергическую реакцию на продукты, которые ранее человек мог употреблять в пищу без последствий. Это происходит потому, что алкоголь повышает способность пищеварительной системы усваивать поступающие в организм питательные вещества. Один из примеров – часто встречающаяся аллергия на мясо птицы, которым человек закусывал алкогольные напитки.

Если человек наблюдает у себя вышеперечисленные симптомы после употребления алкогольных напитков, рекомендуется обратиться к врачу. Если игнорировать аллергические симптомы и не лечиться, аллергическая реакция на раздражитель может становиться все более и более тяжелой вплоть до фатального исхода.

Лечение аллергии на алкоголь

После того, как удалось справиться с острой реакцией, нужно пройти обследование у терапевта и аллерголога. Если такая проблема уже не в первый раз, то нужно определить, с чем она: с видом напитка, его дозой или самим фактом употребления алкоголя.

Что делать, если симптомы появляются снова и снова:

1. Если после одного и того же алкогольного напитка у вас возникала аллергическая реакция более двух раз в жизни — нужно навсегда исключить употребление этого напитка.
2. При появлении реакций на крепкий алкоголь в следующий раз не пейте напитки со сложным составом: виски, текила, самогон — в них содержится множество добавок, и у вас может быть аллергия на какие-то из них.
3. Если у вас была реакция даже на чистый алкоголь (этиловый спирт, водка) — скорее всего это не аллергия, нужно обратиться к специалистам для уточнения причин. Если аллергия после выпивки возникает нерегулярно, независимо от вида напитка или дозы, то в следующий раз нужно уделить внимание тому, что вы ели и пили, какие лекарства принимали в тот раз, когда у вас появились симптомы. Причиной могло быть что угодно другое. Например, нередко возникает реакция на антипохмельное средство Зорекс, содержащее унитиол: из-за него тоже могут возникнуть сыпь, красные пятна на коже, отёки на лице и все остальные симптомы этой болезни.

Медицинские препараты

Выраженные клинические проявления аллергии на алкоголь ведут к назначению антигистаминных средств (желательно второго или третьего поколения), гистаглобулин, а также глюкокортикоиды, поддерживающие работу системы дыхания и кровообращения при аллергических и псевдоаллергических реакциях. Необходимо провести лечение сопутствующих соматических заболеваний (энтероколита, гастродуоденита, панкреатита и гепатита), нервно-психических расстройств и вегетососудистой дистонии.

Специалисты советуют применять полисорб — универсальный сорбент, который поможет при возникновении как аллергической реакции, так и при отравлении.

Полисорб рекомендуется принять перед корпоративами и праздничными застольями, чтобы не проявилась аллергическая реакция на коньяк и шампанское, а также на другие алкогольные напитки.

Полисорб применяется также и при пищевом отравлении, причем, в отличие от других препаратов, его можно употреблять совместно с алкоголем.

Часто можно услышать вопрос — как избавиться от аллергии на алкоголь? Полностью избавиться от данного заболевания невозможно, но необходимо постараться уменьшить его проявления.

Экстренная помощь при аллергии

Что делать в случае, если ваш собеседник проявляет беспокойство, и вы фиксируете вышеописанные реакции.

Конечно, оказывать экстренную помощь! В первую очередь она будет касаться очищения желудка, всем знакомым методом промывания.

Холодная вода в большом количестве отлично справится с поставленной задачей. Прибавим сюда Энтеросгель или пару пачек активированного угля, и пациент скорее жив!

Если подключается стремительная отечность, приступы удушья, снижение или повышение АД, судороги, помимо экстренных мероприятий необходимо вызвать неотложку. Эти симптомы можно смело отнести на счет анафилактического шока, который имеет стремительное развитие и может привести к спазмированию бронхов и легких и смерти.

Так что мысли о великолепном сэлфи оставьте на потом и срочно набирайте общий номер Скорой помощи. В ожидании врачей можете облегчить пострадавшему состояние, избавив его от сковывающей одежды, прикладывая к местам отеков холодный компресс и подняв конечности на возвышение.

Источник: https://alergialechenie.ru/vidy/allergiya-na-alkogol.html

Аллергия на алкоголь — основные симптомы

Распространенные клинические признаки

Как проявляется аллергия на алкоголь ? Подозрение об этом зачастую возникает у людей, которые после употребления всего лишь одной рюмки покрываются сильными красными пятнами.

Однако это не всегда является свидетельством индивидуальной непереносимости продукта.

Если человек употребляет спиртное нечасто, в результате компенсаторных возможностей организма заподозрить аллергию удается не сразу. Это обусловлено тем, что из симптомов присутствует только незначительное покраснение кожи на лице. Однако со временем этот признак становится более интенсивным, что обусловлено нарушением метаболизма.

Аллергия со стороны кожных покровов

Непереносимость алкоголя у каждого человека может проявляться совершенно по-разному, в связи с индивидуальными характеристиками организма и наличием хронических заболеваний. Соответственно, и аллергическая реакция проходит особенно. У одних — практически незаметно, другие — нуждаются в оказании медицинской помощи.

Аллергия на спиртное характеризуется следующими признаками:

1. Со стороны кожных покровов. Появляются красные интенсивные пятна по всему телу — на лице, руках, ногах, туловище. Сначала они единичные, постепенно приобретают более распространенный характер. Кожа начинает сильно чесаться, становится отекшей.
2. Страдает сердечно-сосудистая система. Непереносимость алкоголя приводит к возникновению тахикардии и повышению артериального давления, иногда до значительных показателей. К данным симптомам присоединяются ощущения сердцебиения и перебоев в работе сердца, что очень тревожит пациентов.
3. Водка оказывает выраженное неблагоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт. Это может проявиться в возникновении сильных болей в эпигастральной области, возникает тошнота и даже рвота.
4. Непереносимость алкоголя отражается и на состоянии центральной нервной системы. В результате скачков артериального давления происходит нарушение нормального кровоснабжения структур головного мозга, что приводит к сильным головным болям. Ухудшается поступление и усвоение питательных веществ организмом человека.
5. Аллергические реакции на спиртные напитки проявляются и в виде повышения температуры тела, сильной слабости и общего ухудшения самочувствия. Это свидетельствует о выраженном влиянии алкоголя на организм человека. Кроме того, возможно появление насморка и приступов удушья.

Аллергия на водку характеризуется чрезвычайно быстрым опьянением человека. В некоторых случаях не исключена даже потеря сознания.

На какой алкоголь бывает аллергия, ее клинические проявления

Самый частый вопрос, который интересует многих людей, о том, может ли быть аллергия на виноград. Соответственно, можно ли употреблять в этом случае вино на его основе. В данной ситуации речь идет о настоящем продукте, ведь многие вина готовятся на основе различных химических компонентов, красителей и ароматизаторов, а не винограда.

Иногда люди жалуются на то, что у них появляются признаки реакции непереносимости именно на качественное вино известных производителей. Это свидетельствует о том, что у человека есть аллергия на виноград, поэтому от данного вида алкоголя следует отказаться, чтобы не допустить стремительного ухудшения состояния человека.

Ведь самое грозное осложнение, которое может быть, — отек Квинке или даже анафилактический шок.

Отек квинке

Но чаще всего аллергическую реакцию провоцируют некачественные напитки. Это обусловлено наличием в их составе большого количества красителей и других химических веществ. В данном случае клинические признаки осложнения развиваются очень быстро в связи с большим содержание вредных веществ в спиртном напитке.

При аллергии на пиво симптомы аллергической реакции развиваются не столь стремительно. Скорость ухудшения состояния больного во многом зависит от качества продукта. При употреблении натурального напитка непереносимость алкоголя развивается гораздо реже, в отличие от некачественных вариантов, которые имеют только пивной вкус, но плохой состав.

Что делать при появлении признаков аллергии на спиртное?

Если у человека присутствует непереносимость алкоголя, симптомы аллергической реакции с каждым употреблением спиртных напитков будут проявляться все сильнее в результате сенсибилизации организма.

Это грозит развитием серьезных осложнений, ведь если пренебречь незначительными признаками аллергической реакции и своевременно не отказаться от употребления спиртного, в один прекрасный момент не исключено развитие бронхоспазма, отека Квинке, гемолитического криза или анафилактического шока.

Любое из данных состояний требует немедленного оказания медицинской помощи и способно привести к смерти пациента. Ведь бригада скорой не всегда успеет вовремя доехать.

Помощь должна быть своевременной

При подозрении на непереносимость спиртных напитков следует обратиться за консультацией к специалисту. После проведения кожных аллергопроб, иммуноферментограммы и биохимического анализа крови можно определить окончательный диагноз и убедиться в наличии аллергической реакции

Это дает возможность точно установить запрещенный напиток. В этом случае человек должен полностью отказаться от спиртного — пива, водки или вина, — чтобы не допустить развития осложнений.

Тем более что современная промышленность предлагает огромное количество алкогольных напитков различной крепости и это дает возможность подобрать безопасный для здоровья продукт.

Однако при любом раскладе необходимо помнить, что злоупотреблять алкоголем категорически запрещено, поскольку он способен оказать выраженное неблагоприятное влияние на все системы и органы человека.

Источник: https://zdorovnet.ru/alkogol/allergiya-na-alkogol-osnovnye-simptomy.html

Аллергия на алкоголь — как проявляется? Симптомы и лечение

Аллергия на алкоголь – серьезная реакция организма, вызванная на фоне повышенной чувствительности к компонентам спиртных напитков.

После их потребления у человека значительно ухудшается самочувствие, на кожном покрове возникают ужасные красные пятна, которые похожи на дерматит.

Наибольшую опасность представляет отек Квинке, который при отсутствии своевременной помощи может привести к летальному исходу.

Диагностировать подобное отклонение можно по подробному анамнезу и аллергическим тестам. Соблюдение специальной диеты и употребление ряда лекарственных препаратов позволит избежать возникновения подобных реакций.

Признаки

Аллергия на алкоголь – серьезное отклонение, которое может быть как врожденным, так и приобретенным. Спровоцировать ее появление способно употребление некачественных спиртных напитков.

Проявления патологии зависят от конкретного вида аллергена – красные пятна могут выступить на шее, лице и руках. Если своевременно не отказаться от употребления алкогольных напитков, тяжесть негативных последствий значительно возрастет.

У некоторых людей появляются обмороки и панические атаки.

Распознать аллергию на спиртные напитки можно по следующим проявлениям:

• Нарушению сердечного ритма;
• Сухости кожного покрова, зуду, трещинам и шелушению;
• Образованию красных пятен на коже;
• Отечности лица и слизистой носоглотки, частый насморк;
• Повышению температуры тела;
• Повышению уровня артериального давления;
• Приступам астмы и удушья;
• Сильной головной боли и головокружению;
• Быстрому опьянению даже от небольших доз спиртного;
• Болезненности в желудке;
• Тошноте и рвоте.

В подавляющем большинстве случаев подобные проявления возникают даже после употребления небольших доз алкогольных напитков. Обычно они проявляются уже через 1-1.5 часа после застолья.

При появлении подобных признаков стоит незамедлительно обраться за медицинской помощью. Любое промедление может вызвать серьезные отклонения в работе организма. Прежде, чем вам назначат лечение, вас отправят на расширенную диагностику. Она включает биохимический анализ крови, иммуноферментограмму, кожную пробу.

Причины

Приобретенная форма аллергической реакции на алкогольные напитки развивается в течение определенного периода времени. Человек может нормально переносить спиртное, однако со временем у него происходят серьезные отклонения. Человек в течение долгого времени может не обращать никакого внимания на дискомфорт, вызванный алкоголем. Со временем признаки начинают нарастать и нарастать. Недомогание возникает после употребления любых доз алкоголя – вне зависимости от его качества и количества. Спровоцировать приобретенную форму аллергии на спиртное могут следующие причины:

• Развитие непереносимости на фоне употребления ряда лекарственных препаратов. Чаще всего возникает во время терапии, которая приходится на времена застолья.
• Непереносимость компонентов, которые присутствуют в спиртном напитке.
• Наличие реакции на пестициды, которые присутствуют в алкогольных напитках растительного происхождения.
• Генетическая предрасположенность, формирующаяся в течение всей жизни.

Лечение аллергии на алкоголь

Чтобы не допустить возникновения повторных аллергических реакций, стоит полностью отказаться от употребления алкогольных напитков. Только после исключения спиртного из рациона вы сможете обеспечить себе нормальное функционирование организма. Старайтесь отказаться также от алкоголя, в качестве которого вы сомневаетесь.

Если же вы решили выпивать, то отдавайте предпочтение слабоалкогольным напиткам высокого качества

Учитывайте, что данная проблема не может лечиться самостоятельно в домашних условиях.

Следует обязательно обращаться к квалифицированному специалисту, который подберет для вас максимально эффективное и безопасное лечение данной проблемы.

Не стоит назначать себе лекарственные препараты, ведь неправильно подобранные дозы способны вызвать серьезные отклонения в работе сердечно-сосудистой системы. В целом, терапия данного отклонения может проводиться следующим образом:

1. При тяжелых и острых проявлениях аллергии на алкоголь – в таком случае возникает серьезная угроза для функционирования организма. Если вы заметили у себя подобные проявления, стоит незамедлительно вызвать скорую медицинскую помощь.
2. При частых приступах аллергической реакции на алкогольные напитки нужно провести исследование, влияет ли на появление недомогания конкретный вид спиртного.
3. Если аллергия на определенный вид спиртного возникает более одного раза, от него стоит раз и навсегда отказаться.
4. При появлении аллергической реакции на крепкие виды алкогольных напитков, следует полностью отказаться от их употребления. Перейдите на вино, шампанское либо пиво. Можете попробовать снизить дозу.
5. При появлении нерегулярных приступов дискомфорта, следует обратить внимание на работу пищеварения. Возможно, употребление спиртного вместе с каким-нибудь продуктом и вызывает подобные отклонения.

При появлении приступа аллергической реакции на употребление спиртного стоит незамедлительно вызвать лечащего врача. До его прихода проверяйте сознание человека, а также его дыхание. Чтобы облегчить собственное состояние, необходимо промыть желудок холодной водой.

После этого пациенту назначают антигистаминные лекарства. Если же проблема не купируется, то необходимо использовать антиастматический ингалятор. Учитывайте, что лечение аллергических реакций на кожном покрове значительно отличается от терапии обычных дерматитов.

Однако облегчить ваше состояние способна любая антигистаминная мазь.

Учитывайте, что наиболее эффективным методом лечения аллергии на алкогольные напитки – полный отказ от спиртного.

Только так вы сможете восстановить функционирование организма. Если вы видите, что после застолья ваше состояние крайне тяжелое, то обратитесь к врачу для полноценной помощи. Возможно, подобное отклонение вызвано высокой крепостью напитка, различными добавками и красителями в составе. Все требует полноценного изучения.

Последствия аллергии

Употребление алкогольных напитков при наличии аллергической реакции может негативно сказаться на функционировании всего организма. Наибольшую опасность это состояние может нанести сердцу, печени и почкам. Также страдают другие внутренние органы.

Нередко на фоне аллергии на алкоголь возникают потери сознания, острый дерматит и даже перепады артериального давления. От употребления спиртного страдает печень – формируется цирроз. По тяжести его можно сравнить с онкологией.

Наибольшую опасность алкоголь представляет для сердечно-сосудистой системы.

Если своевременно не отказаться от употребления спиртного, у пациента развивается алкогольный полиневрит. Это заболевание характеризуется воспаленностью нервов и потерей их чувствительности.

На запущенных стадиях может возникнуть паралич, указывающий на неусвояемость витаминов.

На фоне аллергии на алкоголь формируется хронический гастрит, из-за которого стенки желудка начинают воспаляться. Одно из наиболее опасных последствий является психологические отклонения.

У человека происходит изменение личности: перепады настроения, приступы агрессии, злоба, отсутствие логики в действиях. На запущенных стадиях возникают галлюцинации: как звуковые, так и визуальные.

Наибольшую опасность представляет белая горячка, которая при отсутствии своевременного лечения может привести к летальному исходу. Кроме того, она легко может вызвать слабоумие.

У человека после длительного употребления спиртного могут возникнуть и индивидуальные последствия. Чаще всего опасные осложнения возникают у тех, кто в течение долгого времени игнорировал проявления аллергических реакций.

Старайтесь относится к своему здоровью внимательно – не стоит игнорировать тот факт, что он не переносит спиртное. При появлении каких-либо отклонений стоит незамедлительно обратиться к квалифицированному лечащему врачу.

Профилактика

Если вы знаете, что у вас есть аллергия на алкоголь, постарайтесь ответственно относиться к своему здоровью. Конечно, многим людям тяжело отказаться от спиртного даже несмотря на серьезный дискомфорт после употребления. Старайтесь придерживаться следующих профилактических мер:

• Никогда не совмещайте употребление алкогольных напитков и прием лекарственных средств;
• Не стоит употреблять дешевые алкогольные напитки;
• Не мешайте несколько видов спиртного в один день;
• Категорически запрещено выпивать на пустой желудок;
• Знайте меру, умеренность – залог здоровья;
• Закусывать алкогольные напитки лучше всего жирной пищи, которая препятствует быстрому всасыванию этилового спирта в кровь;
• Откажитесь от употребления лекарственных средств, которые избавляют от похмелья;
• Если у вас аллергия на алкоголь возникает не всегда, то обратите внимание на закуску.

Чтобы не допустить серьезных осложнений, аллергия на алкоголь должна находится под постоянным контролем лечащего врача.

Только так удастся не допустить развития необратимых изменений. Будьте крайне осторожными, постарайтесь минимизировать количество спиртного в своем рационе.

Источник: https://AlkoBye.ru/vlijanie-alkogolja/allergija-na-alkogol.html

Аллергия на спиртные напитки

Красные пятна после употребления алкоголя могут свидетельствовать о прогрессирующей аллергии на спиртные напитки, это один из первых симптомов. Сначала краснеет лицо, затем появляются высыпания на коже. Если вы хотя бы раз замечали у себя подобное, советую прочитать этот материал до конца. Вовремя принятые меры позволят избежать проблем в будущем.

Любая аллергия – это повышенная индивидуальная чувствительность иммунной системы на то или иное вещество. При повторном воздействии аллергена организм начинает бороться с ним, вырабатывая антитела. Это приводит к общему воспалительному процессу со сложно непредсказуемыми последствиями, особенно если в организм попало достаточно много возбудителя.

Вопреки распространенному мнению причиной аллергии на алкоголь может быть не только этиловый спирт. Хмель и дрожжи в пиве, синтетические красители в вине, ароматизаторы, консерванты и сульфиты в других напитках тоже могут спровоцировать аллергическую реакцию. Найти источник проблемы довольно сложно.

Внешнее проявление аллергии

Симптомы аллергии на алкоголь:

• после употребления спиртного на лице и руках появляются красные пятна;
• пораженные участки кожи начинают чесаться;
• наступает быстрое опьянение вплоть до потери сознания;
• заостряются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• меняются температура тела и артериальное давление (повышаются или падают);
• появляется насморк, головные боли, приступы удушья и тахикардия (сильное сердцебиение).

Практически все симптомы аллергии на алкоголь могут наблюдаться и в других случаях, например, при отравлении спиртными напитками, похмельном синдроме или хронических заболеваниях. Только красные пятна на коже более-менее точно указывает на наличие проблемы.

Лечение аллергии на алкоголь

При подозрении на алкогольную аллергию рекомендую сразу же обратиться за помощью к специалисту. Помните, отсутствие лечения может привести к осложнениям и летальному исходу.

Первое что нужно сделать – определить источник.

Аллергия на спиртное бывает наследственной (передается по отцовской или материнской линии) и приобретенной (появляется вследствие частого приема некачественного алкоголя).

Вспомните, есть ли проблемы с каким-либо алкогольным напитком хотя бы у одного из ваших родителей. Если да, то это уже весомая причина навсегда отказаться от употребления этого напитка.

При слабовыраженной аллергической реакции (проявляется лишь красными пятнами на коже, без удушья, тахикардии, головных болей и отеков), можно поэкспериментировать с подбором подходящего алкоголя.

Если при употреблении спиртного напитка с разной закуской аллергия наблюдается два раза под ряд, значит, причина кроется именно в его составе.

Иногда приходится полностью отказаться от этого вида алкоголя, но в большинстве случаев достаточно перейти на более качественную марку.

Это отчетливо видно в случае аллергии на вино или пиво, в составе которых может быть много химических добавок. В большинстве случаев смена производителя полностью решает проблему.

Еще помогает банальное уменьшение количества выпитого. Например, вместо 3-х литров пива за один раз выпивать только литр. Это утверждение верно и для других напитков. Аллергикам также не стоит смешивать разные спиртные напитки: пить пиво после водки или баловать себя другими сомнительными сочетаниями.

Если же все вышеперечисленные рекомендации не дали ожидаемого результата, скорее всего у человека аллергия на чистый этиловый спирт или закуску. Можно попробовать сменить еду.

Бывают ситуации, когда безобидное блюдо вызывает аллергию именно в сочетании с алкоголем, хотя само по себе оно безвредно.

Понимание этой причины лежит в плоскости биохимических процессов, происходящих в организме, и рассматриваться здесь не будет.

Только при аллергии на этиловый спирт придется полностью отказаться от употребления алкоголя, но такие случаи бывают редко.

Источник: https://alcofan.com/dejstviya-pri-allergii-na-spirtnye-napitki.html

Как проявляется аллергия на алкоголь

Аллергией называют реакцию организма на вещества (белки), которые идентифицируются им как чужеродные. Впервые поступив в организм, аллерген не может вызвать реакцию, в этом случае иммунная система только распознает и запоминает данное вещество. Но уже при повторном попадании на слизистую, на кожу, или в кишечник, для борьбы с аллергеном начинают вырабатываться гистамины.

Сами по себе эти вещества не участвуют в непосредственном расщеплении и выведении «вражеских субстанций». Но они служат для создания оптимальных условий этих процессов. В местах контакта тела  с аллергеном провоцируется локальный отек и расширение сосудов.

Все для того, чтоб лейкоциты как можно скорее попали в нужное место и как можно в большей концентрации. Так же, нарушение кровотока, наблюдаемое в месте реакции, предотвращает быстрое распространение вредных (по мнению организма) веществ по всем тканям и органам.

Бывает ли
аллергия на алкоголь?

Поскольку основным условием возникновения аллергии является отношение к веществу, попавшему в организм извне, как к чужеродному, аллергия на алкоголь в чистом виде исключена. Связано это с тем, что этанол вырабатывается организмом человека в небольших количествах самостоятельно. Он участвует во многих процессах жизнедеятельности, и называется эндогенный этанол (внутренний).

Все эндогенные вещества (вырабатываемые самим организмом) и идентичные им экзогенные (поступающие извне) организм способен переработать с помощью ферментов. Именно этим обуславливается способность человека пить алкоголь и не умирать от интоксикации, поскольку спирт —  мощный нейротоксический  яд.

Часто аллергией на алкоголь называют индивидуальную непереносимость этила, она может быть  как врожденная (часто встречается у некоторых народностей азии), так и приобретенная, впоследствии черепно-мозговых травм или перенесенных заболеваний.

Но никакой связи с аллергическими реакциями, вызванными выработкой гистамина, это отклонение не имеет.

Если после алкоголя краснеет лицо, не всегда это свидетельствует о выбросе гистамина в кровь. Чаще — это последствия сосудорасширяющего эффекта спиртного, сочетаемого с расположением мелких сосудов близко к поверхности кожи.

Краснота с лица сойдет постепенно, по мере расщепления выпитого этила. Холод обычно слабо помогает убрать пьяный румянец.

Когда заходишь с мороза в теплое помещение, покраснениие лица возобновляется и становится еще более интенсивным.

Сосудосуживающие лекарства со спиртным пить нельзя. При частом употреблении этанола капилляры остаются расширенными из-за того, что пьянство приводит к постоянной нехватке витамина С в организме.

Аскорбиновая кислота отвечает за эластичность сосудов. В итоге появляется постоянно красный нос и нездоровый румянец.  Убрать красноту с носа в таком случае поможет только лазерное удаление капилляров.

Реакция на алкоголь может рассматриваться как аллергическая, если вызвана не этилом как таковым, а всевозможными примесями в спиртных напитках, гистамином, другими аллергенами в закусках. Они могут быть как натурального происхождения, так и искусственного.

Алкоголь
при аллергии, вызванной
другими факторами (пыль, шерсть, пыльца, моющие средства и др), лучше избегать.
Поскольку этил является веществом, угнетающим выработку гормона, расщепляющего
гистамин (диаминоксидаза), его употребление может спровоцировать накапливание
гистамина в организме. Это приведет к обострению всех проявлений аллергии.

Реакция на
различные напитки

Поскольку чаще всего аллергическая реакция на алкоголь возникает от различных примесей, то вероятнее всего, только отдельные виды спиртного, могут вызывать недомогание в конкретном случае. Поэтому, можно экспериментальным способом попробовать определить, после какого именно напитка и как проявляется аллергия на алкоголь.

Аллергия  на вино

Вино чаще
других спиртных напитков приводит к бурной реакции организма, в том числе и
игристые вина (шампанское). Наиболее распространенное проявление – красные
пятна на лице после алкоголя такого вида. Причиной тому могут послужить:

• Гистамин. Вещество, вырабатываемое в организме для борьбы с аллергенами. Может поступать и с продуктами питания. Больше всего его в ферментированных продуктах : выдержанных сырах, колбасных изделиях (особенно сырокопченых), квашеной капусте, а так же консервах, рыбе, сое, баклажанах и дрожжах. Вино так же ферментированный продукт. В красных его сортах содержание гистамина больше, чем в белых.
• Сложные эфиры и сивушные масла. Считаются довольно вредными веществами, но во многих напитках именно за счет этих компонентов формируется особый вкус и аромат. Вина в том числе. Особенно много вредной примеси в домашних винах, не подвергающихся тщательной очистке и фильтрации.

• Консерванты и пищевые добавки. В наше время практически невозможно найти производителей, которые не грешат добавлением в пищевую продукцию различных веществ, способных усилить органолептические качества и позволяющие значительно продлить срок хранения продуктов. Их огромное множество, вот наиболее часто используемые в вине:
  • Диоксид серы (Е220). Консервант, обладающий антиоксидантными и антибактериальными свойствами. Хотя и используется в допустимых дозах, сам по себе очень токсичен и вполне способен стать причиной аллергии. Можно встретить практически в любой бутылке, даже очень дорогого вина.
  • Пиросульфит калия (Е224) и гидросульфит калия (Е228). Так же довольно часто применяются в винодельчестве. Непереносимость сульфитов встречается, хоть и не часто. Консервант Е228 запрещен  для использования в некоторых странах Европы. В белом вине чаще встречается пиросульфит натрия (Е223). Все эти добавки при определенных условиях могут вызвать приступы астмы .
  • Бензоат натрия (Е211). Консервант с противогрибковым действием. Так же может провоцировать астму и крапивницу.

• Различные красители, безусловно, так же являются аллергенами.
• Дрожжи, участвующие в процессе брожения.
• Пестициды. Используются для обработки винограда и могут попасть в сырье, и в дальнейшем в готовый продукт — вино.
• Плесень, появляющаяся на пробке во время созревания вина в погребах
• Осиный яд. Осы питаются спелым виноградом и попадают в аппарат, делающий сырье для вина (выдавливает сок из винограда). В редких случаях попавший в вино яд может вызвать аллергию.

Аллергия на пиво

В последние годы такой древний напиток, как пиво, стал натуральным лишь условно. Поэтому консерванты, ароматизаторы и вкусовые добавки практически стопроцентно встретятся в составе бутылочного пенного. Все они могут стать причиной аллергии. Но в пиве, помимо добавленных специально веществ, имеются и аллергены, образовавшиеся естественным путем в процессе приготовления напитка:

• Солод. Самый аллергенный солод — произведенный из ячменя и пшеницы. Именно из такого солода делают классическое пиво.
• Гистамины
• Танины. Используются в качестве осветлителя
• Дрожжи
• Хмель (индивидуальная непереносимость)

Аллергия на
водку

Как было сказано выше, аллергии на алкоголь в чистом виде быть не должно. Хоть сырьем для производства «белой» и служит пшеница, в процессе переработки и очистки в водке практически не остается никаких аллергенных следов этого зерна.

По сути, качественная водка, это чистый этиловый спирт и дистилированная вода. Исключения составляет так называемая «сивуха» — низкокачественный суррогат. Он полон вредных примесей. А если в составе оказался метил, суррогат может привести даже к летальному исходу.

Но это будет отравление, не имеющее к аллергии никакого отношения.

Аллергия на
коньяк

Коньяк – долго выдержанный продукт ферментации виноградного сока, поэтому в нем также имеются гистамины. Могут быть и консерванты, сохраняющие вкус и аромат. Дубильные вещества — непременные составляющие коньяка. Снижают проницаемость стенок кишечника, но сами по себе могут вызвать аллергические реакции.

Аллергия на
абсент, вермут, егермейстер (алкоголь на травах)

Абсент, помимо того что является очень крепким напитком, злоупотребление которым может вызвать сильную алкогольную интоксикацию, так же может вызвать и аллергию. Поскольку  в его составе экстракты различных трав.  Самыми аллергенными являются полынь, анис и фенхель.

Вермут хоть
и намного слабее абсента, но главным компонентом букета трав, на котором
настаивается напиток, остается полынь. Так же в его составе присутствует
корица, одна из самых аллергенных специй.

В «Егермейстре», немецкой настойке, если верить словам производителей — 56 компонентов: травы, коренья. В их числе так же корица и другие специи, способные спровоцировать нетипичную реакцию организма.

Ореховые,
яичные ликеры

Возможна аллергия на компоненты, а не на присутствие этила в напитках.

Признаки
развивающейся аллергии на спиртное

Симптомы
развития аллергии важно вовремя распознать, чтобы устранить причины иногда
опасной для здоровья и жизни реакции организма. Красные пятна после алкоголя
на теле — это лишь внешнее неприятное проявление, свидетельствующее о более
серьезных внутренних процессах. Существует целый ряд проявлений, указывающих на
развитие аллергии:

• Отекает лицо, губы, веки, шея, участки слизистой (в носу, ротовой полости, гортани).
• Покраснения, чаще на лице и шее и в виде пятен
• Мелкая сыпь – крапивница
• Зуд на коже, возможно шелушение и сухость
• Слезоточивость, выделения из носа, чихание, кашель и першение в горле.
• Кишечное расстройство, рвота
• Сильные головные боли

Опасным последствием аллергической реакции может стать отек Квинке, который иногда приводит к удушью. Так же возможно развитие анафилактического шока. Это угрожающий жизни симптом, сопровождаемый резким понижением давления.

Различные условия возникновения аллергии

Случайность. Даже если вы совершенно не употребляете спиртное, вы не застрахованы от того, чтобы получить, хоть и мизерно малые, но достаточные для провоцирования неблагоприятных реакций дозы алкоголя.

Если имеются проблемы с реакцией на горячительные напитки, придя в ресторан, следует уточнять, не присутствует ли спиртное в готовом блюде.

Ведь этилосодержащие напитки являются ингредиентами многих соусов, маринадов, десертов и горячих напитков (кофе по-ирландски, глинтвейн, грог и тд)

Кодирование. Может возникнуть как психосоматический эффект (самовнушение), если кодировка производилась посредством гипноза.

Если же человека кодировали медикаментозными  препаратами, то может развиться «истинная» иммунологическая реакция, при сочетании их с алкоголем.

Последствия могут быть совершенно непредсказуемыми, в том числе и бурная аллергическая реакция. После прекращения действия препарата все подобные ответы организма на этил должны исчезнуть.

У детей —
на этил, поступивший с молоком матери. Не обязательно для этого мама должна употребить
спиртное (хотя и такое бывает), возможно, этил поступит в организм с
лекарственными препаратами на основе спирта. Проявляется такая аллергия у
маленьких детей кишечными расстройствами, высыпаниями и тд.

Источник: https://spohmelya.ru/simptomy/kak-proyavlyaetsya-allergiya-na-alkogol

Аллергия на алкоголь – симптомы и как лечить

Аллергия на алкоголь – штука весьма досадная и довольно распространенная. При этом, как мы увидим, в большинстве случаев появление этого недуга зависит не столько от количества, сколько от качества употребляемых спиртных напитков. Но сначала – несколько слов об аллергии, как таковой.

Сразу стоит отметить, что аллергия на алкоголь не лечится, но эффект можно существенно снизить и получить некую «прививку», о чем и пойдет речь в этой статье.

Перед тем, как что-то делать

Любые аллергические проявления связаны с неоправданно повышенной чувствительностью иммунной системы на определенные вещества, попадающие в организм из вне. Т.е.

, сталкиваясь с тем или иным инородным но при этом безвредным органическим соединением, защитная система человека начинает с неоправданной интенсивностью вырабатывать антитела, которые в виду отсутствия реального противника дестабилизируют нормальное функционирование организма.

Данное же положение вещей приводит к возникновению воспалительных процессов разной интенсивности, выражающихся в тех или иных аллергических проявлениях.

При этом, в случае именно алкогольной аллергии, самым интересным является тот факт, что она не может быть вызвана непосредственно этиловым спиртом.

Человеческий организм сам по себе вырабатывает небольшое количество этанола, соответственно — не может воспринимать его в качестве инородного элемента.

В роли же аллергентов, в данном случае, может выступать огромное количество других веществ, входящих в состав тех или иных алкогольных напитков.

Существует, правда, такая бяка как алкогольная несовместимость, вызываемая отсутствием в организме специального фермента, отвечающего за расщепление этилового спирта. Но это, как говаривали классики, совсем другая история.

Как проявляется аллергия на алкоголь?

Симптомы аллергии на алкоголь, в первую очередь, выражаются в появлении красных пятен. При аллергии на алкоголь красные пятна могут проступать не только на руках или на лице, но и на шее, груди, ногах и прочих участках тела.

Если проигнорировать этот красный сигнал об опасности и вовремя не затормозить (в смысле, не отставить рюмку, фужер или бокал), то скорее всего не заставят себя ждать и другие признаки аллергии на алкоголь: ощутимый зуд, шелушение кожи, насморк, покраснение лица и головная боль (в виду сильного притока крови к голове), отек горла, рвотоизвержение или даже потеря сознания. Помимо того, нередко при аллергии на алкоголь отекают губы, появляются астматические симптомы, переходящие в удушье, начинается тахикардия, наблюдается дисфункция желудочно-кишечного тракта, а также происходят перепады температуры и/или кровяного давления.

Как избавиться от аллергии на алкоголь?

Увы – никак. Если эта дрянь у вас уже имеется, то она пребудет с вами на всю оставшуюся жизнь. В этой ситуации медицина бессильна.

Во всяком случае на сегодняшний день никаких средств, способных окончательно и бесповоротно искоренить любую аллергию, попросту не существует.

Зато в распоряжении человечества имеется ряд методов, позволяющих не только справиться с непосредственными проявлениями этого злокозненного недуга, но и с большей или меньшей степенью вероятности предотвратить его рецидив.

Борьба с симптомами

При появлении первых признаков аллергии у кого-нибудь из участников алкогольного приключения (разумеется, если дело не дошло до удушья и обморока – в этом случае не обойтись без вызова скорой), перво-наперво необходимо основательно промыть желудок пострадавшего холодной водой.

Затем, следует дать бедолаге хорошую дозу сорбента (например, активированного угля). Это испытанное средство обеспечит первичную очистку организма от шлаков, спровоцировавших аллергический процесс.

При этом, на данном этапе ни в коем случае не следует давать пострадавшему даже самые безобидные антигистаминные средства; поскольку какие-либо таблетки от аллергии и алкоголь категорически несовместимы.

Затем, если первичные симптомы заболевания не проходят, можно принять легкий антигистамин (например: Зиртек, Супрастин, Цетрин, Летизен, Зодак, Ломилан или Фексадин). Однако, следует помнить, что ни при каких обстоятельствах нельзя сочетать упомянутые лекарства с сорбентами.

Дополнительно будет не лишним смочить покрасневший, шелушащийся либо зудящий участок кожи отваром календулы, ромашки или мяты. В данной ситуации также хорошо себя зарекомендовал раствор Супрастина (одна измельченная таблетка на 10 мл воды).

Ну, и разумеется, не лишним будет показаться врачу, поскольку с подобными вещами, как вы сами понимаете, не шутят. Благодаря всестороннему обследованию, специалист сможет установить возбудитель заболевания и прописать средства, позволяющие полностью избавить организм от нежелательных веществ и отчасти ослабить аллергическую реакцию в будущем.

Профилактические меры

Самым простым способом избежать интересующего нас заболевания, как не трудно понять, является полный отказ от алкоголя во всех его проявлениях. Однако, подавляющее большинство людей сочтет данное решение проблемы антигуманным. Поэтому существуют менее радикальные, но вместе с тем более рискованные варианты.

Как мы помним, возбудителем аллергических процессов в организме является отнюдь не спирт. Соответственно, возникает вопрос: чем же мы обязаны эдаким «счастьем»? Ответ на него будет весьма многообразен.

Аллергентом может оказаться любая из неэтиловых составляющих, содержащихся в различных алкогольных напитках: дрожжи и хмель в пиве, сивушные масла в крепких зерновых дистиллятах, красители и консерванты в вине… Не стоит также сбрасывать со счетов воздействия различных эфирных масел, синтетических ароматизаторов и даже используемых в растениеводстве химических удобрений. Более того, катастрофа может разразиться в результате неожиданного взаимодействия между алкоголем и любой даже самой немудрящей закуской.

Наконец, аллергические проявления скорее всего окажутся неизбежными при употреблении веселящих напитков во время прохождения курса лечения серьезных заболеваний. Помните, что большинство медикаментов – это препараты, вызывающие аллергию на алкоголь. И первое место в этом ряду занимают разного рода антибиотики.

Таким образом, можно существенно уменьшить повторный риск нарваться на алкогольную аллергию, если соблюдать несколько нехитрых правил:

1. Употреблять исключительно высококачественные напитки – без красителей, консервантов, ароматизаторов, сивушных масел и прочей подобной мерзости. В конце концов, вы себя не на помойке нашли.

2. Отказаться от алкоголя, сопутствовавшего первому случаю аллергии.

3. Исключить тип напитков, ранее вызывавших аллергические проявления у кого-нибудь из родственников, поскольку заболевание может быть наследственным.

4. Попробовать принять небольшую дозу сопутствовавшего аллергии алкоголя под другую закуску.

5. Избегать различного рода коктейлей. Их сложносоставная природа повышает вероятность встречи с «дружком»-аллергентом.

6. Полностью отказаться от возлияний во время курса медикаментозного лечения.

7. А главное, всегда помнить, что здоровье – превыше всего.

• Нашли ошибку или есть что добавить?
• Нажмите сюда
• Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

08.10.2016

Источник: https://vzboltay.com/life/416-allergiya-na-alkogol.html